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Feliz Natal, Merry Christmas

Gostaria de desejar a todos vocês um
Feliz Natal!! E Boas Festas para você e toda a sua família e amigos.
De presente para vocês, gostaria de mostrar esses biscoitos de Natal que fiz estes dias.

Obrigada pelas felicitações de Natal e Boas Festas.





Comprei o molde e fiz estes biscoitos de Natal. Esta é a família Gingerbread, pai, mãe, filho e filha dentro de uma caixinha em formato de coração.

EsperoNa foto acima mais crianças e adultos de Gingerbread e outros biscoitos natalinos.



Mais biscoitos.

Aqui uma outra Gingerbread Family.


Para presente.
Mais uma vez desejo a todos muita felicidade nesses dias.




Cookies decorados de Natal


Com a correria do Natal tenho tido pouco tempo para enviar e-mails e comentar nos blogs, desculpe. Mas sempre penso em vocês.

Decorei alguns cookies de Natal.
Comprei um kit com biscoitos prontos. Nesse kit veio o glacê real em pó. Só precisei acrescentar água e corante. Vieram as bolinhas coloridas e fitas também para enfeitar os biscoitos.









Na foto abaixo, postei cupcakes que eu decorei.







Hotel Mongolia



Hoje quero continuar contando sobre a viagem para a Mongólia em agosto de 2010. Depois de 3 dias junto com os nômades nas estepes, na programação estava incluída uma estadia num resort 4 estrelas. Depois desses dias sem água nem luz elétrica, fiquei surpresa quando vi água correndo pela torneira! Percebi pela primeira vez que isso não é nada natural. O natural é não ter luz nem água encanada. Estamos tão acostumados que nem damos tanto valor para isso. Só por isso essa viagem teria valido a pena.

Aqui é a entrada do resort, que dizem ser o melhor da Mongólia. Mas na verdade acho que esse é o único ou um dos únicos resorts da Mongólia. Por isso acaba sendo um dos melhores também.

Esse guêr é de mentirinha. Feitos de tijolo e concreto.




Andando em linha reta pelo resort, chegamos num rio. Vaquinhas atravessavam o rio. Procuramos o resort e o rio no Google Earth e achamos. Na foto do rio, aparecem vaquinhas atravessando no mesmo lugar! Se quiser procure, fica nos arredores de Ulan Baator, capital da Mongólia. Eu vi as vaquinhas andando pelas margens do outro lado do rio. Acho que essa área é mais rasa, porque elas andaram até atravessarem exatamente nesse ponto.




Gingerbread House - Casinha de biscoito


Comprei um kit de Gingerbread House.
Uma casinha de biscoito.
Eu comprei o kit, mas dá para pegar o molde na internet e fazer os biscoitos.

Os biscoitos vêm desmontados. Temos que montar e decorar.


Vêm junto muitas balinhas, doces e confeitos.


Quando li a história de João e Maria quando criança, queria ver uma casinha como aquela, toda feita de biscoitos e doces.



Não é grande, mas fiquei contente só de ver.




Shinjuku e Jingu Gaien


Estas fotos são do bairro de Shinjuku em Tokyo. Meu filho foi passear por Tokyo no domingo passado e tirou as fotos.


Esta foto acima é do prédio da Prefeitura de Tokyo. Acho que é o maior prédio de prefeitura que eu já vi na vida.





Já tem iluminação de Natal em Shinjuku. As fotos do meu filho num post sobre a APEC receberam elogios da Denise, Kiyomi e outros leitores. Ele ficou contente e tirou mais essas fotos. Obrigada pelos elogios a ele, esse incentivo foi muito importante.


Essas fotos acima são do parque Jingu Gaien. Na foto, uma alameda com árvores de ítyou que ficam amarelas e lindas nessa época do ano.


As folhas no chão. Ele acha bonito e gosta de tirar fotos de folhas no chão.


Bolinhas de Natal de isopor


Fiz esse post no ano passado, mas imagino que tenha gente que ainda não conhecia esse blog na época. Vou postar de novo porque é época de Natal, espero que gostem.

Bolas de Natal de Isopor
Quando vi essas bolinhas, pensei que fossem de patchwork, costuradas com espuminha dentro. Não pude imaginar que fossem de isopor.

Usar panos de patchwork com temas natalinos.


Comprar bolas de isopor e fazer riscos com caneta esferográfica.


Fazer cortes de aproximadamente 5 mm de espessura nas riscas de caneta.
Cortar os paninhos e enfiar nas cavidades.

Enfiar os paninhos com algum objeto fino e pontudo.
Eu usei desfiador de costura.

Fica assim. Vc pode fazer formatos de estrela, geométricos.

A amiga que me ensinou achou no Youtube.
Vou deixar o link aqui:
Bola de Natal-parte 1
Na parte 1 ela fica enrolando e só começa a fazer a bola aos 4 minutos.

Bola de Natal-parte 2
A explicação continua e termina aqui na parte 2.


Esse outro link abaixo tem muito mais acessos, mas achei bem mais trabalhoso.
Recomendaria assitir os dois e pegar dicas que mais agradem.

Ela ensina a fazer bolas de Natal de patchwork.

Quando estiver pronto, coloque fitas e prenda com alfinete.
Vc pode enfeitar árvore ou decorar paredes e portas.

Feliz Aniversário com bolo



Muito obrigada pelos comentários e elogios. Hoje vou postar mais um bolo. Esse bolo é de chantilly e flores de royal icing. O bolo de hoje é de verdade, dá para comer!

Gostaria de dedicar esse bolo à queria amiga Desabafando e Sonhando do blog com o mesmo nome que faz aniversário hoje. Ela é uma moça sensível, inteligente e que escreve muito bem. Vou colocar o link do blog dela aqui.


Na foto acima, detalhe das flores.
Feliz aniversário!


blog Lost in Japan


Acho que não mereço tanto, mas o amigo Alexandre do blog Lost in Japan fez um post sobre meus trabalhos com açúcar. Hoje não vou fazer post algum porque meu trabalho já está lá. Gostaria que vc fosse dar uma olhada lá. Ele é muito generoso, sempre lembra da gente. Acho que muitos de vocês já conhecem o blog dele. Quero agradecer também os comentários que deixaram neste blog e no blog Lost in Japan. Fiquei muito contente.

Aqui está o link:
Alexandre do blog Lost in Japan.

Alexandre, obrigada pelo post.


Flores de fondant


Fiz estas flores de fondant, também chamada de pasta americana em português. Serão para decorar um bolo de noiva de dois andares. Vou mostrar o bolo outro dia, mas hoje queria mostrar as flores. Fiz uma a uma em várias cores. Estou fazendo o curso Wilton de bolos em Tokyo.

Gostei do efeito. Parece um jardim cheio de rosas.
As flores estão espetadas com palito em esponjas que é para secar bem.


Ultimamente tenho falado muito de bolos. Mas prometo que voltarei a outros assuntos também. Muita gente falou que os bolos anteriores pareciam uma delícia, mas na verdade, eram de isopor por dentro. Não todos, mas os últimos sim. Não dá para comer mas dá para guardar ou usar como decoração. Eu mesma fico olhando e fico contente só de olhar.




Bolo de fondant


Hoje quero mostrar mais um bolo que fiz nas aulas de bolo Wilton. É difícil de acreditar, mas tudo começou com uma massinha branca parecida com massinha de modelar. Vamos esticando, tingindo, cortando, montando o bolo e eis o resultado!


Fondant é chamado também de pasta americana. Nós compramos pronto. Mas alguém teria uma receita de pasta americana?

Eu ficava vendo esses bolos lindos em fotos e sempre quis aprender a fazer esses laços. Agora aprendi.


Aqui acima mais um detalhe do bolo.


Comida com menos sal

Uma vez comi tortillas que uma amiga espanhola fez. Quase não tinha sal. Mas estava muito gostoso. Dizem que nós comemos muito mais sal do que o necessário. Não lembro exatamente a quantidade necessária, mas dizem que comemos o dobro ou triplo do necessário de sal. No Japão, o sal em excesso é chamado de " silent killer " ou assassino silencioso. Ele mata enquanto as pessoas não percebem. Depois de comer essa tortilla, passei a colocar menos sal na comida. Passei a tentar valorizar mais o sabor dos alimentos com menos sal. Por outro lado podemos acrescentar outros sabores como limão, vinagre, etc. É mais saudável e garanto que pode ser gostoso. É uma questão de hábito. Meu filho nunca gostou muito de comida salgada. Por isso ele gostou da minha providência de diminuir o sal. É uma pena que a comida japonesa seja tão cheia de shoyu que é muito salgado. Aliás dizem que esse é um dos únicos defeitos da culinária japonesa. De resto é muito saudável com peixes, legumes, verduras e pouca gordura.

APEC


Está acontecendo em Yokohama a APEC (Asia Pacific Economic Cooperation).
A região de Minato Mirai onde a conferência está acontecendo está com muito policiamento.
São 20 mil policiais. Nunca vi tantos assim na cidade. Presidentes de vários países vieram para a conferência.


Algumas ruas estão interditadas.

Vista noturna de Yokohama.

Obento


Hoje quero mostrar obento. Já mostrei em posts passados. Obentô quer dizer marmita japonesa. É um pouco diferente da marmita brasileira. Em geral se come frio mesmo. Do ginásio para frente os alunos levam obento para a escola. Eu faço todas as manhãs para o meu filho. Neste abaixo tem torta, hijiki (alga), caqui...





No obento abaixo tem renkon (raiz de lótus), maçã, etc.


No obento abaixo tem ovo (tamagoyaki), soja cozida, komatsuna (esse verde), lula, etc
Quem sabe vc se anime a fazer um obento para levar para o trabalho ou escola. É mais barato que comer fora e mais saudável. Vc pode controlar a gordura, o sal e incluir mais verduras.



Harajuku Tokyo

Fui ao bairro de Harajuku em Tokyo no domingo, dia 31, dia das eleições.




Na foto acima, a plataforma da estação Harajuku da linha JR. Fica no meio da cidade, mas chegando aqui mais parece que estamos no meio de uma floresta. Esta é a estação que mais gosto em Tokyo. Esse verde é do parque Yoyogi (ioio-gui) que fica logo ao lado.

Esta acima é a entrada da estação.


Em Harajuku há uma rua de comércio muito famosa chamada Takeshita Doori. Imagine que dos dois lados da rua onde não passam carros existam muitas lojas de moda jovem. Tirei essa foto do Mac porque é uma nova loja Mac Donald's. Aboliram o vermelho e criaram muitas lojas Mac em Tokyo com a fachada preta. Será só aqui no Japão? Tem em outras partes do Japão também?



Pensei que fosse encontrar muitas meninas vestidas assim, mas só encontrei essas duas. Da última vez que fui tinha muita gente assim.




Feliz Aniversário


Querida Mônica Paiva, Feliz Aniversário.Você é uma pessoa doce, sempre tem uma palavra alegre para cada um de nós. É um privilégio ter vc como amiga.




Decorei esse bolo no curso de bolo Wilton. Fiz cada uma dessas flores e o pássaro azul também. O trançado lateral imita uma cesta.



Verduras no vapor



Ultimamente tenho usado essa cuscuzeira para cozinhar verduras e legumes. No vapor. Sempre achei que demorava muito para fazer batatas cozidas. Leva todo o tempo de esquentar a água. No vapor vai muito mais rápido. Depois da batata, experimentei cozinhar abóbora como na foto. Deu certo com vagem, espinafre (horensô), batata doce, quiabo, aspargos, etc.

É mais rápido, ecológico e as verduras ficam mais gostosas. Acho que perdem menos nutrientes porque eles não vão embora junto com a água do cozimento. Adoro soluções assim, boas em muitos sentidos.

Comprei essa cuscuzeira em São Paulo. Vc pode encontrar em casas do norte, que são lojas de produtos do nordeste. Lá no nordeste essa panela é muito usada para fazer cuscuz.

No começo eu só usava para fazer cuscuz. Hoje uso também para cozinhar verduras no vapor.




Festa de Halloween


Halloween foi domingo, mas fui `a uma festa de Halloween no sábado na casa de uma amiga.


Ela decorou a entrada da casa.



Um enfeite que não sei o que é.





Mais enfeites. Ela decorou a casa toda.





Teve jantar, mas não teve abóbora no jantar. Foi uma festa a fantasia. Até que é bem divertido se fantasiar mesmo depois de adulto.







Biscoitos


Falando do post de ontem. Além do que mostrei, como pão também no café da manhã. Gosto muito de pães.
O gergelim é usado em muitos pratos japoneses doces e salgados.
Kinako (farinha de soja) com leite e açúcar ou mel está se tornando comum no Japão ultimamente.

Aprendi mais alguns tipos de decoração e resolvi decorar biscoitos.
Os biscoitos são comprados.



O creme que usei se chama royal icing (ai-sin).
Depois de um tempo ele fica durinho.
Dura muito tempo.


Dá para fazer folhas e flores


Hoje é aniversário do Alexandre do blog Lost in Japan.
Parabéns. Espero que vc continue sempre assim,
trazendo assuntos interessantes e fotos belíssimas
sobre o Japão.


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