Confiture

Adivinhe o que é isso. É geléia de maçã. O pessoal das verduras orgânicas começou a mandar muita maçã depois de outubro. Já não sabia mais o que fazer com tantas maçãs. Colocava maçã em tudo! Resolvi procurar receitas de geléias de maçã na internet. Achei essa. Você achou que a cor é de corante? Pois não é. A cor é natural! É só cozinhar a casca junto. Ou melhor, fazer geléia é mais fácil do que parece. É só cortar a fruta, colocar açúcar, limão e levar ao fogo até reduzir. Nessa geléia acrescentei a casca que estava bem vermelha. Me animei e já fiz várias geléias. De banana, caqui, pêra, maçã. Começo a achar que dá para fazer geléia de tudo, até de verdura...

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