Receita de biscoito, presente,

Quero apresentar aqui um blog que gosto muito que é do Teórico. Ele escreveu sobre um filme japonês muito bom que se chama Okuribito, traduzido como Departures. Parece partida de aeroporto mas não é. Não vou acrescentar mais coisas para não estragar a surpresa. Veja o link Teoria do Absurdo

Esse blog fala de vários assuntos, as vezes sério mas geralmente com humor inteligente. Talvez seja só impressão, mas acho que quem gosta deste bloguito aqui vai gostar do Teórico também. Depois me contem.

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Me perguntaram se as cerejeiras estão em flor. Quem me dera. Começa o outono e logo vem um longo e frio inverno para só depois nascerem as flores de cerejeira, os sakurás em abril.

Morro de inveja de vocês do Brasil onde começa o verão. Queria tanto uma praia, sol, pouca roupa... Mas essa é uma época muito bonita. Essa árvore está com folhas amarelas. Fica bem pertinho de onde moro.

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O post de hoje está comprido, espero que tenham paciência. Mas leiam aos poucos.

Pensei que ninguém ia querer a receita, mas tive pedidos carinhosos de vocês.

Aqui vai a receita do biscoito de fubá. Quando está escrito cornmeal em receitas americanas, uso o fubá brasileiro e sempre deu certo. Alguém aí sabe se são diferentes?

Já que é para fazer, vamos fazer direito. Fiz de novo a receita, tirei fotos e vou apresentar passo a passo.

American Cornmeal Shortbread

Essa receita é do livro "Martha Stewart' s Cookies"

As carinhas aprendi num outro livro japonês.

Ingredientes:

1 copo americano de manteiga

1 copo americano de açúcar de confeiteiro (aquele fininho)

3 colheres de sopa de fubá

2 copos americanos de farinha de trigo

3 gotas de essência de baunilha (se não tiver não precisa)

Obs: eu achei muito, fiz metade da receita.

Misture a manteiga com o açúcar de confeiteiro.

(A manteiga deve estar em temperatura ambiente.)

Misture até ficar um creme esbranquiçado.

Acrescente o fubá.

Acima, acrescente a farinha de trigo.

Acima, com as mãos, molde metade da massa em formato de bastão.

Leve à geladeira durante 2 horas para endurecer.

Isso é para trabalhar a massa depois.

Pode fazer mais fino e comprido.

Acima, quando estiver duro, cortar em rodelas de meio centímetro de espessura.

Fazer furinhos com palito ou ponta de ohashi (orráshi), palitinho japonês

.

Usar colher, ponta de colher para fazer as carinhas.

Experimente fazer várias carinhas. Carinhas alegres, tristes, bravas.

Colocar no forno de 180 graus durante 12 a 14 minutos.

No forno abstrato é fogo baixo, acho.

Digo forno abstrato porque para mim, esses que não tem

temperatura exata são abstratos. rs

É muito divertido. Vc pode fazer com filhos ou sobrinhos.

As crianças vão adorar.

Se fizerem, me contem depois.

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A Mônica de Minas fez um post falando de mim:

http://moniquinhaquinquinha.blogspot.com/2009/11/elisa-minha-amiga-brasileira-no-japao.html

Ela escreveu:
"Este ano, foi um ano especial. Ganhei muitas amigas invisíveis. Mas amigas que se tornaram tão importantes, que passaram a fazer parte de minha família. Nas minhas orações e no meu coração.
Elisa, sempre me cativou. Ela tem o nome de minha vovó paterna e de minha quarta irmã. E isto nos aproximou mais. Ela passou a ser visível."

Fiquei muito contente e emocionada com as palavras da Mônica.

Gostaria de agradecer o lindo presente que vou mostrar para vocês.

Acima o envelope EMS onde veio o presente.

Este é o presente que chegou. É bordado lá da cidade de Santo Antonio do Amparo, MG.

Ela me enviou foto da cidade de Santo Antonio do Amparo e uma cartinha.

Adorei tudo, muito obrigada, Mônica.

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Enviei hoje pelo correio as sementinhas da flor yoi-mati-gussa para o Fabiano, Lisa e Bruna.

As sementes vão nesses envelopes.

Consegui um lindo selo de ukiyo-e japonês.

Espero que gostem.

Segue junto uma explicação escrita à mão.

Poderia ter digitado, mas preferi escrever pelo seguinte:

plantar é algo que se faz com as mãos. Ficaria mais simpático escrever.

Já mandei algo parecido para a aninha Leme, ela disse que tenho letra bonita.

Obrigada, mas será? Ultimamente temos poucas oportunidades de enviar cartas.

É uma pena.

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Aulinha de japonês:

ohayoo ou ôrra-yoo ( おはよう) bom dia

kon-niti-wa ( こんにちは) boa tarde

kon-ban-wa ( こんばんは) boa noite - good evening

oyassumi-nassai ( おやすみなさい ) boa noite (na despedida) - good night

Fico contente porque tem gente já escrevendo suki-yo para mim. Sinal que aprenderam falar "gosto de você" em japonês.

Suki-yo para vcs também.

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