fica perto da Estação de Negishi JR.
Ficamos sabendo lá na festa do Dr. Mukaiyama, da postagem de uns dias atrás. Esse Colombus na verdade é um ONG que apóia jovens que não estudam nem trabalham. Já ouviram falar de riki-komôri? Apareceu na VEJA de alguns anos atrás. São jovens que ficam anos sem sair de casa sem trabalhar nem estudar. Essa ONG resgata essas pessoas e quando estão aptas, elas passam a trabalhar nesse restaurante. Ajudam as pessoas a terem um trabalho e se tornarem independentes.
Este é o kimuti tyarán (estou tentando escrever próximo da pronúncia em japonês). Especialidade da casa.
Este é o okonomiyaki: verdura, carne, farinha, ovo, água, etc... preparado na chapa, ou teppan. Parece aquela chapa de padaria, onde fazem sanduíches.
Eles tem teppan-yaki também. É o primeiro que vejo no Japão.
Voltando à ONG, na festa do Dr. Mukaiyama conhecemos uns 10 jovens que vivem no alojamento e tentam se reintegrar à sociedade. Muita gente se pergunta por que numa sociedade tão afluente tanta gente vive à sua margem. Talvez a sociedade seja exigente demais e muitos não aguentam a pressão. Por isso essas ONGs são muito importantes e fomos conhecê-la outro dia.
2 comentários:
Tem Cheesecake Factory em Seattle sim. E só com a bebida já dá para alimentar metade da família…
Achei muito bacana essa ONG. Ajudo um pouco uma ONG bem pequena aqui no Brasil e acho que esta é uma idéia adaptável às nossas condições.
Tenho uma receita bem fácil e gostosa qufica ótima com bacalhau fresco. Vou te passar por e-mail. Vou experimentar a sua receita também! Hummmmm!
Oi Yuka,
Achei engraçado e ri muito e acho que com bebida e a entrada dá para alimentar a família toda no Cheesecake Factory.
Não me estendi muito para não ficar comprido, mas essa ONG dos hikikomori tem sucursal na Austrália e Nova Zelândia tb. Eles levam os jovens para outro país para mostrar que o Japão não é a única opção. Vc que conhece bem o país e a cultura sabe que o japonês tende a achar que não há opção além do Japão. Já que vc falou que a idéia é adaptável, vou acrescentar mais uma informação:
Na Austrália o Colombus tem um yatai de tako-yaki que vende goju-man en por dia (uns 5 mil dólares)!!
Como é a ONG que vc ajuda?
Estou aguardando a receita de bacalhau fresco.
beijos,
Elisa
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