Eu resolvi mudar o layout. Gostaram?
Fiz ontem, este é o cuscuz marroquino com atum, azeitonas e pimentão picado. Ele é feito com sêmola e fica bom com carnes, aves ou peixe também.
E este é o cuscuz baiano. Comi quando fui à Salvador em 2005, gostei muito e até comprei uma cuscuzeira em São Paulo para trazer para o Japão. Ele é feito com uma farinha chamada flocão de milho. Na Bahia as pessoas comem no café da manhã com manteiga ou leite de coco doce. Fica bom com moqueca também.Tem ainda o cuscuz paulista, mas esse dá mais trabalho e faz tempo que não faço. Quando fizer, coloco foto, prometo.
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