Aniversário

Hoje é meu aniversário.

Estou postando um bolo que fiz esses dias.

Bolo para festa junina

Fiquei um tempo sem postar, agora estou de volta.

Estou em São Paulo já há algum tempo.

Continuo fazendo bolos. Achei por aqui, materiais muito bons para bolos.

Meu filho já está na escola e fiz esse para colaborar com a festa junina da escola dele.

Gostaria de agradecer a todos que escreveram, se preocuparam comigo, minha família e todos os japoneses depois do terremoto e tsunami de 11 de março. Encontrei bastante alento e forças para viver com suas palavras de afeto.

Bolo de fondant

Hoje quero mostrar mais um bolo que fiz nas aulas de bolo Wilton. É difícil de acreditar, mas tudo começou com uma massinha branca parecida com massinha de modelar. Vamos esticando, tingindo, cortando, montando o bolo e eis o resultado!

Fondant é chamado também de pasta americana. Nós compramos pronto. Mas alguém teria uma receita de pasta americana?

Eu ficava vendo esses bolos lindos em fotos e sempre quis aprender a fazer esses laços. Agora aprendi.

Aqui acima mais um detalhe do bolo.

Bolo de fubá cremoso

Bolo de fubá cremoso

Este é um dos meus bolos favoritos. Tenho a receita há muito tempo e faço às vezes. Não dá chabu, sempre dá certo, é só misturar os ingredientes. Ele fica fofo e cremoso. Na verdade, ele é um bolo embaixo e praticamente um pudim em cima.

Adoro fazer bolos e doces. Acho que comecei com 11, 12 anos fazendo bolinhos de chuva, que prefiro chamar simplesmente de bolinhos fritos.