Receita de biscoito, presente,

Quero apresentar aqui um blog que gosto muito que é do Teórico. Ele escreveu sobre um filme japonês muito bom que se chama Okuribito, traduzido como Departures. Parece partida de aeroporto mas não é. Não vou acrescentar mais coisas para não estragar a surpresa. Veja o link Teoria do Absurdo

Esse blog fala de vários assuntos, as vezes sério mas geralmente com humor inteligente. Talvez seja só impressão, mas acho que quem gosta deste bloguito aqui vai gostar do Teórico também. Depois me contem.

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Me perguntaram se as cerejeiras estão em flor. Quem me dera. Começa o outono e logo vem um longo e frio inverno para só depois nascerem as flores de cerejeira, os sakurás em abril.

Morro de inveja de vocês do Brasil onde começa o verão. Queria tanto uma praia, sol, pouca roupa... Mas essa é uma época muito bonita. Essa árvore está com folhas amarelas. Fica bem pertinho de onde moro.

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O post de hoje está comprido, espero que tenham paciência. Mas leiam aos poucos.

Pensei que ninguém ia querer a receita, mas tive pedidos carinhosos de vocês.

Aqui vai a receita do biscoito de fubá. Quando está escrito cornmeal em receitas americanas, uso o fubá brasileiro e sempre deu certo. Alguém aí sabe se são diferentes?

Já que é para fazer, vamos fazer direito. Fiz de novo a receita, tirei fotos e vou apresentar passo a passo.

American Cornmeal Shortbread

Essa receita é do livro "Martha Stewart' s Cookies"

As carinhas aprendi num outro livro japonês.

Ingredientes:

1 copo americano de manteiga

1 copo americano de açúcar de confeiteiro (aquele fininho)

3 colheres de sopa de fubá

2 copos americanos de farinha de trigo

3 gotas de essência de baunilha (se não tiver não precisa)

Obs: eu achei muito, fiz metade da receita.

Misture a manteiga com o açúcar de confeiteiro.

(A manteiga deve estar em temperatura ambiente.)

Misture até ficar um creme esbranquiçado.

Acrescente o fubá.

Acima, acrescente a farinha de trigo.

Acima, com as mãos, molde metade da massa em formato de bastão.

Leve à geladeira durante 2 horas para endurecer.

Isso é para trabalhar a massa depois.

Pode fazer mais fino e comprido.

Acima, quando estiver duro, cortar em rodelas de meio centímetro de espessura.

Fazer furinhos com palito ou ponta de ohashi (orráshi), palitinho japonês

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Usar colher, ponta de colher para fazer as carinhas.

Experimente fazer várias carinhas. Carinhas alegres, tristes, bravas.

Colocar no forno de 180 graus durante 12 a 14 minutos.

No forno abstrato é fogo baixo, acho.

Digo forno abstrato porque para mim, esses que não tem

temperatura exata são abstratos. rs

É muito divertido. Vc pode fazer com filhos ou sobrinhos.

As crianças vão adorar.

Se fizerem, me contem depois.

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A Mônica de Minas fez um post falando de mim:

http://moniquinhaquinquinha.blogspot.com/2009/11/elisa-minha-amiga-brasileira-no-japao.html

Ela escreveu:
"Este ano, foi um ano especial. Ganhei muitas amigas invisíveis. Mas amigas que se tornaram tão importantes, que passaram a fazer parte de minha família. Nas minhas orações e no meu coração.
Elisa, sempre me cativou. Ela tem o nome de minha vovó paterna e de minha quarta irmã. E isto nos aproximou mais. Ela passou a ser visível."

Fiquei muito contente e emocionada com as palavras da Mônica.

Gostaria de agradecer o lindo presente que vou mostrar para vocês.

Acima o envelope EMS onde veio o presente.

Este é o presente que chegou. É bordado lá da cidade de Santo Antonio do Amparo, MG.

Ela me enviou foto da cidade de Santo Antonio do Amparo e uma cartinha.

Adorei tudo, muito obrigada, Mônica.

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Enviei hoje pelo correio as sementinhas da flor yoi-mati-gussa para o Fabiano, Lisa e Bruna.

As sementes vão nesses envelopes.

Consegui um lindo selo de ukiyo-e japonês.

Espero que gostem.

Segue junto uma explicação escrita à mão.

Poderia ter digitado, mas preferi escrever pelo seguinte:

plantar é algo que se faz com as mãos. Ficaria mais simpático escrever.

Já mandei algo parecido para a aninha Leme, ela disse que tenho letra bonita.

Obrigada, mas será? Ultimamente temos poucas oportunidades de enviar cartas.

É uma pena.

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Aulinha de japonês:

ohayoo ou ôrra-yoo ( おはよう) bom dia

kon-niti-wa ( こんにちは) boa tarde

kon-ban-wa ( こんばんは) boa noite - good evening

oyassumi-nassai ( おやすみなさい ) boa noite (na despedida) - good night

Fico contente porque tem gente já escrevendo suki-yo para mim. Sinal que aprenderam falar "gosto de você" em japonês.

Suki-yo para vcs também.

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Biscoitos, cobranças inúteis

Gostaria de avisar que demorei um pouco, mas respondi a todos ou quase todos os comentários dos posts anteriores. Se vc comentou, por favor, deem uma olhadinha. Nesse post de hoje sobre biscoitos, tem recado da Mari e Kiyomi para o Mauj e tem recado para a Aninha Leme do Manoel de Taubaté. Está ficando como eu queria, uns conversando com os outros nos meus comentários, que são nossos também.

Comprei a Veja dessa semana e fiquei chocada com uma notícia. Vocês conhecem o blog Generación Y de Yoani Sánchez? É uma cubana que mora em Cuba e conta a vida como é lá. O blog dela tem mais de 1 milhão de leitores por mês, cada post chega a ter mais de 2, 3 mil comentários. Ela foi agredida e espancada. Não vou dar mais detalhes. Estou escrevendo agora porque para vcs que moram no Brasil ainda dá tempo de comprar a Veja, pegar de alguém e ler. A reportagem está na pg. 100 da Veja de 18 de novembro de 2009.

Obrigada por todos os comentários do post anterior. Obrigada por compartilharem suas experiências, ideias, pensamentos. Pude ver gente que pensa como eu. Aprendi muito com opiniões diferentes. Mas fiquei um pouco preocupada porque vi lá uma pessoa que parece certinha demais.

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Hoje vou mostrar um biscoitinho que traz sorrisos para todos que ganham ou comem. Eles vem com carinhas.

Cortar em rodelas e desenhar carinhas.

Vc pode fazer as carinhas com palito e colher.

Se alguém quiser a receita, vou postar outro dia.

mas é simples, é aquele biscoito caseiro.

Tem gente que escreve poesias, desenha para se expressar.

Eu fiz esses cookies com carinhas para expressar minha alegria.

Esses dias ando contente e feliz.

Os biscoitos saíram com carinha alegre.

De brincadeira fiz uma carinha triste também.

Mas não estou triste não.

Se chamam "Cornmeal Shortbread" ou em bom português apenas biscoitos de fubá.

Os do livro da dona Martha não tem carinha.

Vi as carinhas num livro japonês de biscoitos.

A receita é do livro Martha Stewart s COOKIES. É um livro lindo e cheio de fotos e receitas de biscoitos. É da Biblioteca local. Já devolvi, está lá na seção de livros estrangeiros.

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Outro dia estava conversando o seguinte com uma amiga:

No passado em relacionamentos, eu cobrei muito, me descabelava, chorava.

Hoje vejo que nada disso adianta.

Você se apaixonou por aquele homem que viaja sozinho de moto pela Patagônia. Ou por aquele outro aventureiro que prefere viajar para o Egito ou Mongólia em vez de Londres ou Paris. Esses homens são indomáveis. Não tente mudá-los. Mas caso ele fique só caseiro e bonzinho, vc vai ficar infeliz. Toda mulher casada com ( ou que namora) um banana fica infeliz. Pode olhar em volta.

Tente aceitá-lo e amá-lo do jeito que ele é. Isso vai te trazer muita paz de espírito.

Vc tem que confiar nele. Se ele te ama de verdade, ele volta para vc.

Enquanto ele estiver longe, aproveite bem o seu tempo. Fique mais bonita, estude, fique mais culta. Enfim, faça algo por você mesma para se tornar uma mulher (ou homem) mais interessante.

Não fique cobrando, exigindo, nenhum homem gosta. Nenhum ser humano gosta , acho. Vocês homens, gostam de cobranças? Tem algum episódio para contar?

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O match-making de hoje vai para Mari Maravilha e Fabi do blog Crochê Estilo Casa

Acho que ambas gostam de crochê, tem filhos, moram ou moraram fora do Brasil e tem muitas coisas em comum.

Essa apresentação não é apenas entre as duas. Esta aberto a todos vocês leitores deste blog.

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TPM e ovulação

Tem mais um post abaixo desse que postei horas atrás. Gostaria que vissem.

Não sei se vocês repararam, coloquei um contador de visitas. Enfim consegui com a ajuda de Alexandre, Gesiane e Mari. Obrigada.

Em cinco dias foram cerca de 1.100 visitas. Não imaginava que fossem tantas, já que comentários são em média 22 por dia. Aliás agradeço cada comentário.

Logo pensei: gente, tenho que parar de falar tanta besteira e começar postar coisas mais relevantes! Mas o que escrevo é de coração. Vem direto do coração.

Então pensei: se tem tanta gente que vem ler essas bobaginhas é sinal que estão curtindo, por isso vou postar mais bobaginhas!! Vindas do coração.

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Hoje o blog está chique, vai ter aulinha de francês dada por Cynthia do blog

Fala Mãe!

assim escreveu Cynthia:

... Ao mesmo tempo, tem palavras no francês que se encaixam tão bem em determinadas situações, acho que melhor do que em português. Por exemplo: je suis desolée, quando acontecesse alguma coisa ruim com a pessoa, como perder um ente. É muito difícil a gente falar: Eu sinto muito, ou meus pesâmes, é estranho, parece forçado, a gente simplesmente abraça e não fala nada. Mas o Desolée se encaixa muito bem.

Completando esqueci de falar que triste em japonês é kanashii 悲しい

Mas chega de falar de tristeza.

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Recadinho para os homens desligados.

Vamos parar com essa mania de olhar sempre só para o lado negativo.

Só se fala em TPM. Vejo que ninguém se lembra da ovulação que é quando a mulher fica calma, tranquila, boazinha e pronta pra o amor. Mas isso depende da personalidade da mulher. Tem mulher que é brava o ano inteiro.

Está parecendo aula de biologia ou ciências, mas recordando:

Tente descobrir quando foi o primeiro dia da menstruação da esposa ou namorada.

Conte mais 13 a 15 dias. É mais ou menos por aí os 2 dias férteis. Lembre-se que não é toda mulher que é regulada. E use sempre camisinha.

Como descobrir quando é esse dia? Pergunte, oras! Ou se mora junto, observe.

Tinha o marido de uma amiga, diz que anotava no caderninho. Nem ela sabia, ele sabia os dias férteis dela. Queria filhos.

Eu sou reguladíssima, sempre fui. Só ficou desregulado naquela viagem à China quando comi muito mal. O que prova que a alimentação é muito importante. Teórico que é médico, estou falando besteira? Para mim pelo menos, é assim.

Fico me perguntando quantos homens sabem disso. O Manoel que é um cara informado, aposto que sabe.

Mulher também é vítima da TPM de outras mulheres. Eu também já recebi uns coices bem dados que desconfio serem advindos da TPM. E vindos de mulheres absolutamente doces.

Acho engraçado quando minha mãe fala, No meu tempo não tinha TPM. Talvez não existisse o termo, mas lembro que ela ficava bem nervosa de tempos em tempos.

Já está chegando o fim de semana, vamos torcer para que a esposa esteja na ovulação e não na TPM, senão vc está ferrado. rsrs

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Brigadeiros rosa para os que por ventura façam aniversário hoje.

Adoro brigadeiros rosa.

Não sabia que tinha gente que não gosta de ovo.

Pensei, pensei numa receitinha que todos gostam.

E esse Melanie Brown, passa pelo seu crivo?

Sei que esse doce tem outro nome, e acho muito feio para um docinho tão bonitinho.

Então não sei se podia, mas rebatizei de brigadeiro rosa.

No Japão os doces tem nomes poéticos ligados à natureza:

Este poderia ser "pétala de flor de cerejeira" que tal?

Confiture

Adivinhe o que é isso. É geléia de maçã. O pessoal das verduras orgânicas começou a mandar muita maçã depois de outubro. Já não sabia mais o que fazer com tantas maçãs. Colocava maçã em tudo! Resolvi procurar receitas de geléias de maçã na internet. Achei essa. Você achou que a cor é de corante? Pois não é. A cor é natural! É só cozinhar a casca junto. Ou melhor, fazer geléia é mais fácil do que parece. É só cortar a fruta, colocar açúcar, limão e levar ao fogo até reduzir. Nessa geléia acrescentei a casca que estava bem vermelha. Me animei e já fiz várias geléias. De banana, caqui, pêra, maçã. Começo a achar que dá para fazer geléia de tudo, até de verdura...

doces

Fiz esse brownie outro dia. Vi várias receitas na internet, mas gostei dessa que leva bastante chocolate em barra derretido.