cheese cake

Ontem fizemos outro picnic no Santiô Park. São árvores de sakurá nessa foto.

Ficamos conversando sobre panela de arroz do Japão. Tem gente que usa, tem gente que não usa. Eu uso e acho muito prática. Me contaram que no Brasil estão vendendo até usadas e que elas estão muito concorridas ultimamente.

Hoje quero postar uma receita ótima de cheese cake feito na panela de fazer arroz. Isso mesmo, é possível fazer bolos com essa panela.

Vi essa receita no blog da Emília e pedi permissão dela para colocar a foto do bolo que fiz. Ela é uma simpatia de pessoa, muito generosa, atenciosa e que passa todos os detalhes de como preparar suas receitas.

A receita e a autoria da receita está no blog dela que é:

MEU BLOG DE RECEITAS

http://blogdereceitasdaemilia.blogspot.com/

Cheese Cake de panela de arroz

Festival da África

Recebi uma pergunta que era a seguinte: essa bandeira abaixo é de quê, ou de onde?
É da cidade de Yokohama.



No fim-de-semana passado houve o African Festival Yokohama 2009.

Este blog é da Elisa no Japão, mas não vou falar só do Japão. Vou falar de coisas que acontecem no Japão também. Acho que o interesse dos japoneses por outros países é crescente. E o interesse de outros países pelo Japão também é grande. Neste festival haviam estandes (stands) de vários países africanos, apresentações de música típica além de barraquinhas de comidas e artesanato.



Aconteceu no Aka Renga Sooko (Red Brick Warehouse ou Depósito de Tijolos Vermelhos) É uma fábrica muito antiga que foi reformada por dentro e virou shopping center e centro de eventos e exposições. Foi uma forma de revitalizar uma área muito degradada do porto. Ficou lindo e agradável. Fica no Minato Mirai de Yokohama.





Este é um cartão com informações sobre o festival.




Havia comida de muitos países. Escolhemos a barraquinha do Senegal.
O da direita é um cozido de verdura e legumes com arroz. O da direita
tem frango com um arroz interessante: ele é cozido com molho de tomate e leite de coco juntos. Já viram algo assim? O incrível é que é muito gostoso.

Procuro levar meu filho para comer coisas diferentes para ver se ele se habitua e passa a comer de tudo. Ele gostou dos dois.

Obs: Tem um restaurante em Salvador que eu gosto muito, o Senac do Pelourinho que tem um buffet de comida baiana. Lá está cheio de pratos parecidos com esses dois acima. Recomendo para quem for a Salvador.

Tinha estande de Moçambique, que foi colônia portuguesa. Lá eles falam português como nós no Brasil.




Para completar, fora do prédio estavam fazendo uma exposição de flores formando desenhos maravilhosos. Eu nem consegui acreditar de tão lindo. Essa é uma pequena parte.

cerimônia de entrada

Ontem teve Nyuu-gaku-shiki que é uma cerimônia de ingresso ou entrada. No país todo do primário à faculdade, todas as escolas tem essa cerimônia em abril. Esse ano foi no dia 6 de abril, mas pode variar de escola para escola. Houve cerimônia de entrada em empresas também. Os recém formados tem essa cerimônia com discurso e tudo. Muita gente no Brasil acha curioso que comece em abril. O ano fiscal e empresarial também começam em abril. Se pensarmos que quando falamos as estações do ano, a primavera é a primeira estação, faz um certo sentido. Que a vida começa e recomeça na primavera.

Na escola do meu filho também teve essa cerimônia porque ele está começando o ginásio.

O diretor da escola discursando. Cantaram o Hino Nacional do Japão que é o mais curto do mundo. Só tem 4 versos. Mas muitos japoneses se recusam a cantar o hino.

Os novos alunos entrando e os pais fotografando.

There was a party at the Mukaiyama Hospital with classical music.

Teve festa de primavera no sábado no consultório do Dr. Mukaiyama, pediatra. Alguns de vocês do Brasil o conhecem porque ele esteve aí há alguns anos com a esposa. Ele promete ir ano que vem ao Brasil e Argentina.

A festa é um pouco diferente. Tem sempre um mini concerto de música clássica com músicos profissionais.

Tem também um chef confeiteiro que ensina a fazer algum doce.

Cada convidado traz um prato. Como tinha gente de vários países, tinha pratos de vários países também. Vocês conhecem um maki-zushi (aquele que chamamos de pneuzinho) coreano? Tem carne moída, óleo de gergelim e não vai vinagre nem açúcar. Bem diferente do japonês. Eu levei uma torta de atum.

Obrigada pela visita de hoje!

hanami

Ontem, enfim conseguimos fazer o picnic de ránámi (ver flores).

O tempo estava bom, veio bastante gente.

Este é o Sakurá Doori (alameda dos sakurás). Estava cheio de gente indo ao Sankei-en.

O Honmoku Doori estava lindo! Para vcs que já moraram por aqui matarem as saudades.

abacaxi

Não quero abacaxis (problemas) na vida, mas acabei comprando um abacaxi ainda no vaso no Home's, na parte de flores e plantas.

O meu filho queria uma plantinha, mas acabou gostando desse abacaxi. Nunca cultivamos abacaxi, queríamos ver como é. Compramos desse tamanho mesmo. Ele gosta de plantar coisas. Na escola já plantou tulipas, tomate, gooya, arroz, etc... Aqui em casa; flores, feijão, tomate, e agora abacaxi... Acho que cuidar de plantas é muito bom para crianças. Desenvolve a paciência, observação, pode ser uma aula de ciências.

Os japoneses adoram cultivar coisas, então as lojas de mudas tem muita variedade. Mas abacaxi foi a primeira vez que vejo.

Há grande variedade de sementes também. Meu filho estava me contando que com a crise, muita gente está plantando verduras em casa. Há tipos de tomate cereja, mini-cenouras que foram modificadas para crescerem mais rápido.

Embalagem/produto

Esta é a capa exterior da caixinha de ná-tou (soja fermentada) . Se chama niôwa-náttou, ou seja, nattou que não cheira. Quando vi pela primeira vez me espantei porque nunca tinha reparado que nattou tem cheiro. Quer dizer, cheirar cheira, mas o cheiro faz parte do nottou, oras!

Mas tem gente que não gosta do cheiro de nattou. Esse produto é novo no mercado e está fazendo o maior sucesso. Os japoneses gostam de novidades.

Antes e depois

Hoje fui ao Sankei-en e andei de bicicleta pelo bairro e vejam como estão as cerejeiras hoje. Esta foto abaixo é de um mês atrás.

Esta foto abaixo é de hoje, tirada quase no mesmo lugar da foto acima.

É por isso que os japoneses gostam tanto dessas flores. Quando se abrem, muda totalmente a paisagem.

Sakurá à noite.

Eu nunca tinha ido, fui pela primeira vez ver sakurás à noite. No Sankei-en, um parque aqui perto, eles iluminam as árvores de sakurá e permitem visitas noturnas até dia 5 de abril. Só as flores ficam iluminadas. Muitas delas estavam refletidas no lago. O pagode de três andares estava iluminado (neste caso, o pagode é um tipo torre, não é a roda de samba). Tudo estava muito bonito, é de tirar o fôlego!

Espero que tenham paciência com sakurás todos os dias. Mas se vocês notarem, a cada dia eles estão diferentes, cada dia mais flores. E logo, logo todas estarão no chão. Dentro de uma semana não restará mais nada.

flores

O sakurá, flores de cerejeira estão cada vez mais lindos. Este ano estão abrindo aos poucos porque continua frio. No norte do Japão, nevou depois do sakurá abrir, diz que ficaram congelados, tadinhos. Mas isso é raro, geralmente florescem depois que o clima esquenta. O clima anda louco por aqui também. E o picnic ainda não aconteceu.

Aqui sakurá no Honmoku Dori, avenida principal do nosso bairro. Essa avenida é toda ladeada de árvores de sakurá.

Geleia /Jam/ジャム

Adivinhe do que é feita essa geleia.

É geleia de maçã e morangos. Geleia de maçã fica sem cor, resolvi usar uma maçã e dez morangos. ficou colorido e gostoso.

Embaixo uma pintura que fiz com motivos japoneses. Ainda pretendo pintar mais um pouco e completar o quadro.

motos

Vejo menos motos no Japão que em São Paulo. E aqui há grandes indústrias de motocicletas. Em São Paulo tem muita gente andando de moto: moto-boys, gente que usa para transporte, gente que gosta de motos. Sei que aqui se vende muita moto. Mas nas ruas vejo muito mais carros e bicicletas. Acho que a pessoa compra a moto e deixa em casa, talvez use no fim-de-semana para passear. É um dos mistérios desse país.




A loja da Harley-Davidson Yokohama que mudou de lugar.

Foi um pouquinho mais para lá porque vai abrir um Yamada Denki no lugar.


Moto azul em Fujino.





Isso é uma scooter? Tem dessas no Brasil?


Como há poucas motos, não consegui tirar muitas fotos. Mas seguirei procurando. Quando tiver mais fotos de motos, postarei novamente, porque sei que em algum lugar elas existem e estão escondidas.

ryokan

Hoje vou falar de hotel tipicamente japonês, se chama ryokán. É tudo super diferente.

Vocês já tiveram a oportunidade de conhecer?

Na primeira vez que fui, estava em turma, eram todos estrangeiros e precisamos de uma aulinha.

1. Logo na entrada é preciso tirar os sapatos e colocar chinelinhos.

2. O quarto é de tatami e vc dorme no chão.

3. Tem chá verde na mesa.

4. O banho é coletivo num grande ofurô. Não se assuste, homens e mulheres entram separados.

5. Eles oferecem um kimono de algodão chamado yukata para vc dormir.

Os estrangeiros que por ventura sejam gordos e grandes reclamam porque o tamanho do yukata é único.

6. A família toda vai dormir junta no chão.

Este é o futon. Uma delícia dormir no tatami.

O café da manhã assusta um pouco no começo. Tem Arroz branco, misso-shiru (sopa de missô), peixe grelhado, nabo ralado, ovo frito doce, conserva de legumes, chá verde. É bem reforçado.

Este é um móvel em extinção. Se chama kotatsu. Tem um aquecedor embaixo tampo da mesa. É coberto com futon. Vc coloca as pernas ali dentro, se senta no chão e fica ali, é bem quentinho. Gatos e cachorros adoram.

Fujino (Fudinô)

Agora todas as crianças do Japão estão de férias de primavera.

Então fomos para as montanhas de Fujino, ao norte da província de Kanagawa. Fora do Japão todos já ouviram falar do Japão urbano como Tokyo, Oossaka. Mas no país todo há muitas montanhas e florestas.



Muita gente gosta de subir montanhas no Japão.

Há muitas trilhas que levam ao alto de montanhas.

Trilha na floresta.

Não tirei foto, mas tinha muita gente subindo a montanha, caminhando.

O que eu não conhecia é uma outra modalidade que é subir e descer a montanha correndo. Até a roupa que o pessoal usa é diferente dos que caminham.

No caminho já haviam muitos sakurás.

Nada como um udon no alto da montanha.

Flor do campo. É bem pequena, tem cerca de 1 cm.